Beate Schmitt
160
Seiten
Hardcover,
gedruckt
auf 100 % Recyclingpapier
Immer
mehr Kinder und Erwachsene leiden unter Allergien gegen Milch
oder
Eier. Wenn Betroffene erfahren, dass sie selbst oder ihr Kind Milch oder Eier nicht
vertragen, ist guter Rat teuer. Denn Ärzte oder Heilpraktiker lassen ihre Patienten
häufig mit der pauschalen Empfehlung, in Zukunft auf diese Lebensmittel zu
verzichten, allein.
Praktische
Tipps und Rezepte für schmackhafte Gerichte, die der ganzen Familie schmecken,
sind nun gefragt, denn in vielen herkömmlichen Koch- und Backrezepten tauchen
Milch, Milchprodukte oder Eier als wichtige Zutaten auf. Bestandteile von Milch
und Ei sind außerdem in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln, vor allem in Fertigprodukten,
enthalten.
Dass es dennoch möglich ist, sich auch mit dieser
Allergie abwechslungsreich und gesund
zu ernähren, zeigt der neue Ratgeber »Ohne Milch und ohne Ei«.
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