Dr.
Bettina Pabel
Mit
Rezepten von Marlis Weber
176
Seiten
Hardcover
Zöliakie
ist eine Krankheit, die jeden , ob Kind oder Erwachsenen, betreffen kann. Steht
die Diagnose fest, wird Kochen und Backen ohne Gluten für die Betroffenen zur
täglichen Pflicht. Denndie einzig wirksame Behandlungsmöglichkeit ist
das strikte Meiden von Lebensmitteln aus glutenhaltigen Getreidearten wie Weizen
oder Roggen.
Dr.
Bettina Pabel informiert in ihrem Ratgeber über die Symptome und Diagnosemethoden
bei Zöliakie. Betroffene erfahren, in welchen Lebensmitteln Gluten enthalten
ist und welche schmackhaften, glutenfreien Alternativen es gibt.
Marlis
Weber stellt dazu über 100 köstliche, glutenfreie Koch- und Backrezepte
vor, die leicht nachzukochen und für die ganze Familie geeignet sind. Lieblingsgerichte
wie Pizza oder Lasagne, knusprige Brötchen oder Brote und verlockende Kuchen
oder Torten gelingen damit auch ohne Gluten.
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