Über uns Shop Forum Infos & Tipps Links Kataloganforderung Impressum Allergenarmes Wohnen Neurodermitis Sonnenallergie Kinder - Kinder Babyernährung Pollenallergie Kontaktallergie Gesunde Darmflora Erste Beikost für allergiegefährdete Babys Was ist eine Pseudoallergie? Zöliakie / Gluten- unverträglichkeit Nahrungsmittel- allergie & -Unverträglichkeit Was ist eine Pseudoallergie ? Immunglobuline sind Eiweißkörper, die an allergischen Reaktionen beteiligt sind. Man unterscheidet zwischen Immunglobulin E (IgE), welches bei Sofortreaktionen auf gewisse Allergene zu finden ist und dem Immunglobulin G (IgG), das bei Spätreaktionen wie sie gerne bei Nahrungsmittelallergien vorkommen, eine Rolle Spielt. Von einer Pseudoallergie spricht man, wenn es ohne die Vermittlung der Immunglobuline zu einer überschießenden Reaktion auf potentielle Allergene kommt. Häufig kommen Pseudoallergien im Zusammenhang mit Nahrungsmittel-Zusatzstoffen, Medikamenten und Pestizidrückständen vor. Auch histaminhaltige Nahrungsmittel wie Fisch und Hartkäse oder Genussmittel wie z.B. Sekt können pseudoallergische Reaktionen auslösen ( sogenannte biogene Amine). Normalerweise sind die Symptome für den betroffenen Patienten vergleichbar bzw. die Gleichen, wie bei einer "echten Allergie".